Produkt Details
SCHNITT:
-Entfernen des Beines auf der Höhe der Oberschale der Haxe;
-Bruch der Hüfte und Entfernen eines Teiles;
-Freilegung in der Form eines umgekehrten „V" der Schwarte über die Oberschale (das „V" kann aufgrund des Kundenbedarfs personalisiert werden);
-Rundliches und mittellanges Nachschneiden, circa 5 cm, des vorderen Teiles (Hüfte).
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