SCHNITT MEC NACH ART

Produkt Details

 
 

SCHNITT:

-Entfernen des Beines auf der Höhe der Oberschale der Haxe;

-Bruch der Hüfte und Entfernen eines Teiles;

-Rundliche Freilegung der Schwarte über die Oberschale und der Nuss;

-Rundliches Nachschneiden des vorderen Teiles (Hüfte);
-Nachschneiden der hinteren Schwarte um circa 1 cm.

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