SCHNITT MEC NACH ROMA ART

Produkt Details

SCHNITT:
-Entfernen des Beines auf der Höhe der Oberschale der Haxe;
-Bruch der Hüfte und Entfernen eines Teiles;
-Hohe Freilegung der Schwarte über die Oberschale und der Nuss;
-Rundliches Nachschneiden in der Länge von circa 8 cm des vorderen Teiles (Hüfte).

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